ちょっと、間が空いてしまいましたが・・・引き続きリースリングのご紹介。

フランスはアルザス地方において有機農法の先駆け『ピエール・フリック』が造る、リースリング。



開けたては、フレッシュなリンゴ！
まるで、泡の無いシードルを飲んでいるような感覚。
フレッシュでピュアな果実味、凝縮感がありながらも、美しい酸によって全体的に引き締まっている。
二日目は、この感覚に少し黄色い果実のニュアンスが加わり、より複雑に。

今回の3種類の中でも一番個性的なリースリング。

グラス１，０００円でご提供です。