2011年05月30日
ホエー豚
チーズを作るとき、固めた後にチーズとは別に残る白い液体(ホエー)を与えている北海道産の豚。
ホエーは、ほとんど捨ててしまうらしいけど、実は栄養価が高いようです。
その豚の一面に、これでもか!っと・・・トリュフが
こんな感じでガンガントリュフを使っていきます。
ホエーは、ほとんど捨ててしまうらしいけど、実は栄養価が高いようです。
その豚の一面に、これでもか!っと・・・トリュフが
こんな感じでガンガントリュフを使っていきます。
Posted by Y2 at 22:09│Comments(0)
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