2011年02月16日
カモ
撃ちたてのカモです。
撃ってすぐは固いので、3日ほど熟成させました。
ローストしてソースサルミ（内臓・血を使った伝統的なソース）でどうぞ
そこそこの大きさがあるので、1羽を4名で召し上がっていただくのがBEST
2羽限定です。
Posted by きよ at 23:32│Comments(2)
│おすすめ料理
この記事へのコメント
ありがとうございます
プリュムさんへは一度友達と行った事あります
カモ料理は、撃つ事から始まるんですか
Posted by 梓ﾏﾏ at 2011年02月17日 22:30
コメントありがとうございます。
すっかり、返信遅くなってしまってすみません。
カモは撃ってすぐにお店に入荷します。
僕自身は撃ちに行くことはないですよ(^_^;)
魚は時々釣ってきたりしますが・・・
すっかり、返信遅くなってしまってすみません。
カモは撃ってすぐにお店に入荷します。
僕自身は撃ちに行くことはないですよ(^_^;)
魚は時々釣ってきたりしますが・・・
Posted by プリュム at 2011年03月30日 21:50
