2010年01月21日
静かな夜は・・・
1月に入って、12月の繁忙が嘘のように静まり返っています。
こんな時は、棚卸し。
去年はザクッと、セラー内の棚毎でしか記録していきませんでした。
しかし、グランクリュなど直ぐには飲めないよワインも多いので、一本ずつリストにしたほうが、来年のことを考えると楽。
で、リストにしたのですが・・・
アルマン・ルソー シャンベルタン 2005
2005年のブルゴーニュは物によっては村名でもまだまだ飲めないのに、グランクリュとなると、いつ飲めるのでしょうか?
ヴォギュエ ボンヌマール 2000
2000年とは言え、ガチガチの堅いワインを造るヴォギエ、まだでしょ。
ラモネ モンラッシェ 2007
リリースされたばかり。当然、まだまだ飲めないよ。
・・・
これらはほんの一例です。
まだまだ眠っているワインがわんさか。
これらのワインはまだ売りません、てか、売れません。
本領発揮できないワインに大枚はたいてもらうのも、申し訳ないですしね。
どうしても飲みたい方、10~20年後にお越しください。
そして、それまで店が続くように、応援して下さい
こんな時は、棚卸し。
去年はザクッと、セラー内の棚毎でしか記録していきませんでした。
しかし、グランクリュなど直ぐには飲めないよワインも多いので、一本ずつリストにしたほうが、来年のことを考えると楽。
で、リストにしたのですが・・・
アルマン・ルソー シャンベルタン 2005
2005年のブルゴーニュは物によっては村名でもまだまだ飲めないのに、グランクリュとなると、いつ飲めるのでしょうか?
ヴォギュエ ボンヌマール 2000
2000年とは言え、ガチガチの堅いワインを造るヴォギエ、まだでしょ。
ラモネ モンラッシェ 2007
リリースされたばかり。当然、まだまだ飲めないよ。
・・・
これらはほんの一例です。
まだまだ眠っているワインがわんさか。
これらのワインはまだ売りません、てか、売れません。
本領発揮できないワインに大枚はたいてもらうのも、申し訳ないですしね。
どうしても飲みたい方、10~20年後にお越しください。
そして、それまで店が続くように、応援して下さい
Posted by Y2 at 21:16│Comments(0)
│ワイン徒然