2008年12月08日
ラヴノー
シャブリ グランクリュ“ヴァルミュール” 2002
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
いつもとっておきのワインを、オーナーと私にふるまってくれるお客様。
今回ごちそうになったのがこれ。
程々に効いた樽香と、しっかりした果実味で厚みのあるシャブリ!
でも、フィニッシュはシャブリらしいミネラルと酸で、綺麗に切ってくれる。
美味しい
オーナー曰く
『ラヴノーのリリース直後はカリフォルニアワインか?
・・・と思うぐらい樽が効いてるけど、
これだけこなれてくると、旨いなぁ~
あと2~3年後にはもっと美味しくなるよ!』
との事。
ネットで調べると、ラヴノーのヴァルミュール2002は、
ワインアドヴォゲイトで96~98点ついたらしい
いつもごちそうさまです。
Posted by Y2 at 23:23│Comments(0)
│ワイン徒然