2008年12月08日

ラヴノー

ヴァルミュール


シャブリ グランクリュ“ヴァルミュール” 2002
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー

いつもとっておきのワインを、オーナーと私にふるまってくれるお客様。
今回ごちそうになったのがこれ。

程々に効いた樽香と、しっかりした果実味で厚みのあるシャブリ!
でも、フィニッシュはシャブリらしいミネラルと酸で、綺麗に切ってくれる。
美味しいicon12

オーナー曰く
『ラヴノーのリリース直後はカリフォルニアワインか?
・・・と思うぐらい樽が効いてるけど、
これだけこなれてくると、旨いなぁ~
あと2~3年後にはもっと美味しくなるよ!』
との事。

ネットで調べると、ラヴノーのヴァルミュール2002は、
ワインアドヴォゲイトで96~98点ついたらしいface08

いつもごちそうさまです。



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Posted by Y2 at 23:23│Comments(0)ワイン徒然
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