お食事編に続きまして、お飲み物のご紹介。

店名にもありますように『ワインビストロ』です。
なので、ワインがメインです。

しかし、ワインしかないわけではございません。
ビールはもちろん
焼酎も、ウィスキーもあります。

お酒が飲めない方の為に
ジュース各種、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール
ミネラルウォーターもあります。

日本酒も１種類ではありますが、ショットで提供している日もあります。
レア物が開いているときもあります、お気軽にお尋ねください。

グラスで提供しているワインは、
シャンパン１種類に、
白ワイン、赤ワインを含めて約１０種類を提供。

ワインに関しても、副タイトルの通り、ワインリストはありません。
お好みや、料理に合わせて、提供させていただきます。

価格は、グラスで１，０００円ｏｒ１，５００円がほとんど。
時々２，０００円の物も開けています。

グラスで１，０００円以上もするの

・・・と、驚かれるかもしれませんが、価格以上の物を提供しています。
詳細は、過去のブログで、確認ください。
グラスワインの紹介は、当ブログで少しずつ増やしていく予定です。

ボトルワインに関しては、６，０００円から

それより上は．．．上は．．．

まぁ、高級ワイン、レアワインが、セラーに沢山眠っています。
しかし、飲み頃でない、若いワイン等は、提供いたしません。

『セラーを見たい』
『セラーに気になるワインがある！』

こちらも、お気軽にお尋ねください。

ドリンクに関しては、こんなところでしょうか。

後日、サービス料やその他、諸々を紹介させていただきます。  

広告、宣伝は、ほとんど打たない当店。
それでも長年営業していると知名度も上がてきたもよう
問い合わせがチョコチョコと入っております。

今回は、お店のシステム！？と言うか…流れと言うか…
多少長くなりますが、その辺の紹介をさせていただきます。

まず、副タイトルにあるように、メニューは一切ありません。

『どうやって、オーダーするの？』

不安になると思います。
初めてお迎えするお客さんの多くが、不安そうな顔をされます。
安心してください。
最初は不安でも、最後は大満足で帰って頂けます

お食事は、『おまかせコース』のみ
好き嫌い、アレルギーなどをお伝えください。
それに合わせてご用意させていただきます。

内容は時期によって異なりますが・・・

１品目　魚介類盛り沢山の前菜
２品目　パテなどのオードブル
３品目　スープ
４品目　焼き魚
５品目　お肉

以上が、コースの大まかな流れです。

これに別途、パティシエ（シェフの奥様）特製デザートを、ご用意しています。

お値段ですが・・・

『コース　７，０００円～』
・・・とありますが、嘘です

これは、数年前の価格で、今は基本コースは『８，５００円～』になっています。
アミューズや、デザート＆コーヒーが付いて合計すると
お食事で約１０，０００円になってきます。

提供する物によっては多少変動することもございます。

お食事編は、こんな感じです。

長くなるので...

ドリンクや、サービス料等については、次回以降。  

グラスシャンパンとして、定期的に使い続けている
『ジャクソン・キュヴェ＃７００シリーズ』

いよいよ、プリュムにも『７３９』が登場です！
そして、今回が1,000円で提供できる最後のシリーズ。

『ジャクソン』についての詳細は…
グーグル先生が、詳しく教えてくれる事でしょう！
（手抜きですみません^^;）

因みに、輸入元小売希望価格は８，５００円！
消費税を含めると、９，０００円を超えてくる逸品です。

日本広しと言えども…
これをグラス１，０００円で提供しているのは、当店だけ！

一本から、７杯とるので、一本売って７，０００円（"＾ω＾）
勿論、大量に購入して、値引きはしてもらっています。
ですから、マイナスではないですが、それでもカツカツです。

同業他店からは、何か裏があるのでは(；一_一)！？
などと、疑われる事もありますが…

理由は簡単。
ほぼ利益無しで提供してるだけです。

しかし、『740』から、小売希望価格の値上げがされます。
当然、仕入れ価格も上がるので…
さすがに1,000円では、無理！

6月、7月は、最後のジャクソン、グラス1,000円を飲みに、来てくださいね～