2013年01月08日

遅ればせながら

新年あけましておめでとうございます。

年末は5周年、クリスマス、忘年会・・・
本当に沢山のお客さまがご来店くださいました、ありがとうございました。

年始は、昨日、1月7日から通常営業しています。
年末ムードから一変、比較的落ち着いた営業となっています。

本年もよろしくお願いします。  


Posted by きよ at 22:11Comments(0)ご挨拶

2012年01月01日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

2012年の営業は1月6日からとなります。

本年もよろしくお願いします。  


Posted by きよ at 10:38Comments(0)ご挨拶

2010年12月30日

今更ですが・・・

今更ですが、

12月10日で当店も3周年を迎えることが出来ました。

ひとえに皆様のお陰と感謝しております。

また、お祝いの品々、ありがとうございます。

順不同で・・・

ヴァンパシオン
ヴァンパッシオン・星山様

酒やの鍵本
酒やの鍵本さま

岩内商店
岩内商店様

シード
シード・西谷様

義心
鮨 義心様

うらら
喫茶屋うらら様

美柑
BAR&MESHI 美柑様

山田
山田様

キッチンファクトリー中村
キッチンファクトリー中村さま

フラミンゴ
フラミンゴ様

小久保
小久保様

洋風割烹コムラ
洋風割烹コムラ様

マリスコ
バー&グリル マリスコ様

JIN
クラブ ジン様

しょうこさん
クラブ ジン しょうこ様

笠野さん
笠野様


玉置&九鬼様
玉置様&九鬼様


miyabi
ミヤビ様

ハードヒッター
ハードヒッター様

さの
さの様


この他にも、フィヨルド様からはお花を、ワイングロッサリー様からはシャンパンを、テン様&ユーキャン様、グリル中村様からはビールを頂きました。

皆様ありがとうございました。  


Posted by きよ at 00:01Comments(1)ご挨拶

2009年01月01日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご引立てに預かり、心よりお礼申し上げます。
本年もより一層お客様にご満足いただけるサービスを心がける所存です。
今年も、なにとぞ倍旧のご愛顧をよろしくお願いいたします。

尚、新年は、1月5日(月曜日)より、営業させていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております。  


Posted by きよ at 11:42Comments(0)ご挨拶

2008年12月10日

本日一周年

プリュムも本日をもちまして、開店一周年を迎えることができました。
これも皆様の力添えのお陰と心より感謝しております。

これからもご期待に添えるよう日々努力して参ります。
どうか変わらぬご愛顧を心よりお願い申し上げます。  


Posted by きよ at 18:00Comments(3)ご挨拶

2008年11月17日

自己紹介

副題の意味ですが・・・
前回書いたように一年前までこの場所は、
ソムリエのいるワインバーとして営んでいました。

去年の10月、オーナーソムリエが店を閉め、
12月にシェフがオーナーとなり開店したのが当店です。
ソムリエが居なくなったので・・・お客様に言われた言葉をブログ副題にしてしまいました。

~シェフとパティシエと、シロウト!?のいるお店~
では、自己紹介

きよ:オーナーシェフ
グランヴァンで約6年間勤め、去年の12月オーナーとしてプリュムを開店しました。
料理もワインもお任せください。

奥さん:パティシエ
調理補助とデザート担当。
デザートはお酒好きの方からも絶賛していただいてます。

Y2:シロウト!?
オープン二日目から急遽スタッフとして働いてます。
当面の目標は、ソムリエの資格取得。

コメントの返信、新規書込みは『きよ』または『Y2』名義で行います。
お見知りおきをicon23  


Posted by きよ at 15:16Comments(0)ご挨拶

2008年11月10日

去年までは…

去年まではこの場所は、ソムリエのいるワインバー『グランヴァン』として営業していました。
私も、シェフとして、サービスも兼ねて勤めてました。
ところが、オーナーソムリエが突然店をクローズface07

グランヴァン時代のお客様の応援もあり、心機一転ik_20
店内を改装し、オーナーシェフとして『プリュム』を開店したしだいです。

でも、感覚的には、グランヴァン時代となんら変わらない。
やってることは、全く一緒だから…
唯一、変わったのはオーナーに気を使わなくて良くなった事かな?価格設定とかicon11

そんな感じですので、グランヴァンを知ってる方、お店の名前は変わりましたが、
ちょっと綺麗になって、ちょっとお安くなって、お店再開してるので是非お越しください。  


Posted by きよ at 19:25Comments(3)ご挨拶

2008年11月06日

プリュムのブログ

始動しました、プリュムのブログ

とりあえず、お店の紹介から。

アロチ大通りに面したグリル中村ビル3階にある当店は、
ワインと料理を気軽に楽しんで頂けるお店です。
もちろん、料理だけでも、ワインバーとしても利用していただけます。

詳しくは…ぼちぼちアップしていきます。

どうぞ、よろしくお願いします。  


Posted by きよ at 22:59Comments(2)ご挨拶